方便菜又名半成品菜、净菜，即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、消毒、调味等教工操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配，加入调料并注明烹饪方法，买回家就可以直接烹饪，是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。相比之下，冷却产品由于保质期短，加工时间长，而很难做到食用方便。
分 类：湘菜，粤菜，川菜，鲁菜，其他 主要食材：梅菜扣肉，外婆菜，炒菜，炖菜，甜品，糕点
没有用方便菜做过饭的人可能还没有太强烈的感觉。但是一旦用过一次之后，就能感受到使用这种菜烹饪的好处。选择方便菜还有一大好处，那就是不用费脑子了，家长们都不是什么大厨，为了给孩子提供充足的营养，往往会费尽心力的想菜谱，而现在省去了想的一步，直接选择就可以了，所以相当的省事。净菜的操作要点1、清洗的目的是除去蔬菜壳面沾附的泥沙、尘埃和大量的微生物，喷过防治了病虫害药剂的原料，更应注意洗净，清除药害，一般需用0。谷言方便菜的出现，真的是顺应了人们的需求，如果你也想让自己做饭的时间短一些，不妨也去尝试一把。
半成品菜
市场优势：由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，半成品菜就解决了这些难题。此外，“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪，半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算不错的晚餐。
饮食文化：
一、节省时间。二、可以做出美味健康的烹饪。三、在不会做饭的前期下，还可以节省成本，并享受营养与美味并存的食物。
冷冻型配餐半成品逐渐显出领i先势头，在欧洲一些市场已经成为冷却型产品的有力竞争对手。
配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。配餐半成品不仅品种繁多，而且新品上市迅速。传统食品配方在配餐半成品市场中起着很重要的作用。配方的不断改进从另一个侧面反映了消费者对产品需求的变化。配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。方便菜已经成为未来中国现在化生活的一种潮流和趋势！
以上信息由专业从事净菜加盟的真滋味美食于2024/7/4 6:47:23发布
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